طريقة عمل البليلة
مقادير البليلة بالطريقة المصرية
- مقدار كوب ونصف كوب قمح مصري.
- مقدار 4 كوب ونصف حليب سائل.
- عدد 1 كوب سكر أبيض.
- عدد 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- مقدار 1 كوب جوز هند مبشور.
- مقدار نصف كوب من القشطة.
- مقدار ربع كوب عسل أبيض.
- مكسرات حسب الرغبة.
طريقة تحضير بليلة بالطريقة المصرية
- في البداية نقوم بتنقية القمح وغسله ونضع علية كمية وفيرة من الماء ونتركه منقوع فيها لمدة ليلة كاملة قبل الطهي.
- ثم نقوم بوضع القمح في كمية من الماء ونضعها على النار حتى يتم سلق حبوب القمح.
- ثم نقوم بإضافة السكر الأبيض على القمح المسلوق ونقلبه حتى يذوب السكر في القمح.
- نترك القمح على النار حتى تنتفخ حبوب القمح.
- ثم نقوم بوضع جوز الهند والفانيليا والحليب على القمح ونقلبهم على النار.
- بعد ذلك نقوم بتحضير أكواب التقديم.
- ثم نضيف في كل كوب ملعقة من القشطة.
- ثم نقوم بصب البليلة في الكوب مع القشطة حتى تذوب القشطة مع البليلة.
- نبدأ بوضع المكسرات حسب الرغبة للتزيين.
